2019-07-31 16:18:37 热度:

夏天是阳虚体质温阳的好时节!

阳虚之人,在冬天会特别难受,各种因为阳虚引起的疾病,会在冬季到达发病高峰,在那个时候,基本上身体所有的能量,都在对抗疾病,所以那是疲于奔命的状态。而到了夏天,各种阳虚引起的疾病会有很大程度的缓解,所以阳虚之人夏天会很好过。

但是,千万别太乐观,为什么呢?因为这暂时的休战,并不意味着您的身体恢复了,您还是阳虚的,一旦冬天来临,还会生病。因此,夏天是一个特别好的休整身体的机会,在这个时候温阳,提升身体的阳气,蓄积能量,可以让自己的冬天更容易抵抗寒冷,祛除疾病。这就是中医的冬病夏治的概念。

 

那么,夏天该怎么温阳呢?我们说方法还是很多的,比如艾灸、晒太阳,服用中药等等。今天,我们再次介绍一个比较好的方法,就是服用姜糖膏。这姜糖膏特别好吃,我之前去产地河南焦作考察过,然后推荐过,很多朋友用了效果不错,今天,我再次郑重地推荐给朋友们!

服用反馈




 

一种传统的技艺,一位坚守的老匠人

 

在河南省博爱县有个村子,叫上庄村,这里的人们擅长种植一种农作物——生姜。这里出产的生姜,与其他地区的姜相比有很大的区别,被称为“怀姜”,又叫“上庄姜”或者“博爱姜”。

 

我推荐的姜糖膏,是村里一位种了半个多世纪怀姜的老人做的,他的技艺被当地列为非物质文化遗产。老人从整理土地,到培育姜种,再到整个怀姜生长期的管理,一直遵循着祖辈流传下来的经验。同样的土质,同样的气候条件,这位老人种出的怀姜却是姜中的极品。

 

他是怎么做到的呢?其实他的方法很简单,归根结底,就是遵循自然,减少外来物质对怀姜生长期的干预。

 

 

用发酵过的农家肥代替化肥

 

农家肥虽然肥效慢,但肥力释放的时间长,怀姜生长的一生,在种植前施肥一次即可。在他家的怀姜种植地,经常会看到一堆堆从农户那里购来的农家肥。不用化肥还可以防止烧苗,提高怀姜的出苗率。

 

 

人工除草替代药物除草

 

很多农作物用的除草剂在市场上基本都可以买到,但用了除草剂杂草被除掉的同时,农作物也受到了一定的伤害。怀姜也是如此,老人一直坚持人工除草,虽然更费时间,但可以最大限度的减少对姜苗的伤害。不用除草剂还可以避免药物的残留。

 

 

 

坚持按照土地轮休周期种植

 

在这里,可供怀姜生长的土地是非常少的。怀姜独特的生长特点是,一块土地每种一茬就要歇地2~3年,也就是说,同一块土地要3~4年才能再次种植怀姜,可见怀姜对地力的要求多么苛刻。有的朋友问,那如果我不轮休,第二年接着种呢?大自然是严酷的,如果您在同一块土地上,第二年接着种,那会产量很低,怀姜会长不大的。所以,珍贵的食材,必有其尊贵之处。

 

 

怀姜与普通姜究竟区别在哪里呢?

 

这个距离太行山不足300米的村子,每到下雨,雨水就裹狭着丰富的矿物质顺流而下。这里的土壤常年受到从山上流淌下来的雨水的滋润,土壤里的矿物质含量非常丰富,尤其富含硒元素。土壤的粘度比较大,晒干碾碎也不会呈粉末状,而是一块一块的小颗粒,怀姜在这样的土壤里生长,自然长得硬实。

 

独特的土壤和气候条件,使得这里出产的怀姜,比普通姜更辣,更浓郁,姜丝多而细密,含水量少、姜精油含量高,膳食纤维和硒含量丰富。

 

怀姜

 

而用这种老怀姜制作的怀姜糖膏才是真正的宝贝。

 

怀姜糖膏主要由老怀姜、古法红糖、陈年阿胶,配以蜂蜜、枸杞、红枣等精选原料,历经12小时熬制而成。

 

想要熬制上好的姜糖膏,原料很重要,而熬制方法才是核心。

 

 

坚持用老怀姜

 

老姜又叫母姜,母姜种在地里生根发芽,进行第二次生长,会分裂出新姜,平时我们做菜用的姜基本上都是新姜。虽然母姜比新姜要多生长一年,但母姜并不会长大,生长的只是自身所含的物质,因此可不要小瞧母姜,虽然个头不大,里面所含的姜辣素、多糖、维生素、膳食纤维、姜酚等有益物质含量却是非常的高,药用效果也更好。

 

 

坚持用古法红糖

 

这里熬制姜糖膏所用的红糖可不是普通糖,而是一种古法制作的红糖,产自海南,由海南羊山地区火山口的老秋雪蔗,在每年的立冬后收获,采用传统的制糖工艺,最大限度地保留了糖中的营养成分。这种古法制糖工艺已经传承了600余年,是海南省的非物质文化遗产。据《本草纲目》记载,红糖性温,有健脾养胃、温中补气、化瘀祛寒、缓解经痛的功效。因此,这种红糖本身就是一种非常好的滋补佳品,尤其适用女性,是老人熬制姜糖膏的必用原料之一。

 

 

选用陈年阿胶

 

阿胶是补血良药,在高品质的姜糖膏里,是要用到阿胶的。而最好的阿胶,是山东东阿那里的,叫做道地药材,老人制作姜糖膏,就选用正宗的山东东阿产的阿胶,传统老字号产品,可以保证质量。

 

 

 

坚持传统的熬制方法

 

想要熬制上好的姜糖膏,一定要用烧柴的地锅,虽然效率很低,但熬出的姜糖膏口感细腻、浓郁、力道浑厚、膏体光亮,药效也非常好。

 

这个制作过程,就是姜糖膏的灵魂。老人传承的是祖辈的熬膏技艺,火候的把握、熬膏人的搅拌方法、原料的处理以及投放方法等,都会直接影响姜糖膏的品质和口感,这种技艺可不是短时间内就能领会的。记得当年我去拜访的时候,和老人家里的晚辈,一位跟着老人干的小伙子聊天,问他是否学会了整个技艺?他连连摇头,说还不行,现在只能打下手,自己操作,就是差那么一点,就是做不出来。我们当时都鼓励他,要赶快学习啊。

 

正因为制作要求比较繁琐,所以很多人逐渐摒弃了这种熬制方式,用各种简便的方式制作。但是老人仍然在坚守,制作道地的姜糖膏,才使怀姜的种植方法和古法姜糖膏的熬制技艺得以完整地保留下来。

 

让人感到欣慰的是,在当地政府的努力下,《上庄姜种植与加工》被河南省文化厅列为“河南省省级非物质文化遗产”。

 

2016年,在北京召开的国家地理标志产品保护申请技术审查会上,博爱“怀姜”因具有一定质量特色,产品质量特色与产地地理及人文因素具有一定关联性等,被确定为“国家地理标志保护产品”。

 

古法熬制的怀府姜糖膏

 

这种传统技艺熬制的怀姜糖膏究竟是用来干嘛的呢?

 

 

不良的生活习惯给我们的身体带来了很多问题,这个膏方非常适用于以下情况:祛除寒湿、温经止痛、活血暖宫、健脾暖胃、养颜瘦身。

 

特别适合的人群:阳虚、气虚、血虚体质的人。尤其适合体寒宫寒的朋友,主要表现为手脚冰凉、腰膝酸软、气色差、月经周期推迟或者延后时间较长、痛经等情况。

 

阳虚体质表现:畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力、舌质淡白。

 

气虚体质表现:身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、易出汗、语声低微、失眠多梦、健忘心悸、脉细弱、舌边有齿痕。

 

血虚体质表现:面色淡白或萎黄,唇舌色淡,头晕眼花,心悸多梦,手脚发麻,妇女表现为月经量少、色淡,后期或出现闭经,脉细、舌质淡红而瘦、久蹲站立出现头晕。

 

除此之外,怀姜糖膏还适合老胃寒的人群。

 

好的,怀姜糖膏就介绍到这里,我每次给大家推荐的,都是我非常认可的精品,体质阳虚,需要温阳的朋友们,可以关注一下。这个夏天,希望大家可以及时温阳,提升体质,让自己的身体更加阳光,更加健康!

阳虚体质夏天温阳好时节

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    在中国,前列腺炎的发病率高达8.4%,相当于每12名患有前列腺炎的男性中的一名,18至50岁是最常见的年龄组。男性前列腺炎对人体非常有害。它不仅影响患者的健康,还会导致不孕。因此,男性必须在正常生活中照顾好前列腺。男性的前列腺炎不需要瘫痪。多吃这些食物,炎症可能偷偷溜走 番茄 对于男性来说,平时吃更多的西红柿对健康也很有帮助。西红柿含有大量的番茄红素,可以帮助男性清除前列腺中的自由...
  • 天雄散原方组成功效与作用:治疗阳痿、遗精、缩阳等男科疾病
    人们常说,一花一世界,一叶一菩提,大自然往往就是这么奇妙。 在博物王国里,无论是动物,还是植物,它们都不仅仅拥有好看的皮囊,还拥有着有趣的灵魂。 在草木世界里,其实有很多都是中药材,在神农尝百草之前,它们都是植物,但是之后,它们就成了中药,为人类健康默默贡献着。 在植物世界里,有些植物还真奇妙,比如它的根和叶,可能是两种药材,而且可能作用还不一样,还有更奇妙的,都是同一个...
  • 湿气会引发阳痿吗?
    今天这篇文字,口腔溃疡网小编给你讲讲,湿气和阳痿之间的关系。 许多人谈到阳痿,第一时间就想到,我肾不好了。 对此,我只能说,我们中医人对中医科普的工作,做得太少了。这才让民众对很多问题,存在误解。 曾经,我遇到过一个阳痿患者。他年纪不大,才39岁。 他愁眉苦脸地跟我说,文老师,帮帮我吧,我肾虚得厉害,已经有一年多没有像样的夫妻生活了。老婆为此,和他矛盾丛生。 接着,他就拿出来...
  • 高尿酸血症是什么病?如何预防高尿酸血症?
    尿酸,是 嘌呤 代谢的终产物,正常的尿酸水平有利于能量储存,血尿酸还能帮助脂肪代谢,维持血管内皮健全。 但如果血液中尿酸含量过高,就会变成 高尿酸血症 。据《2017年中国痛风现状报告白皮书》中显示,我国高尿酸血症患者人数已达 1.7亿 ,超过总人口的10%。 高尿酸,已成为了继三高之后,威胁人类健康的第四高。为什么这么多人会得高尿酸,我们又该如何更好的控制好尿酸水平呢? 1 收支平衡被打破 血...
  • 前列腺癌的早期症状表现都有哪些?
    如果让男人们说出他们最担心的健康问题,「前列腺疾病」一定榜上有名。 前列腺是男性的专属性腺器官,位于盆腔底部,藏得非常深。它的地位举足轻重,关系着男性一生的健康与性福。 告诉肥胖的男性一个坏消息:腹部和大腿脂肪多,前列腺癌风险大。 腿粗肚子大,前列腺癌风险高 先前已有研究表明,肥胖与确诊晚期前列腺癌及预后较差相关联。 哈佛大学公共卫生学院的一项新研究表明,体脂的特异性分布可...
  • 尺寸太小,想做手术?专家:80%的人都后悔了...
    随着现代医学水平的进步,许多曾经大家以为无法解决的困扰,如今都可以靠砸钱来解决。 比如以前人们总说外貌是天生注定的,无法改变。 但现在,无论是对自己身体的哪个部位不满意,都可以随意调整。嫌眼睛小,割双眼皮开眼角;嫌胸不够大,那就去隆胸;嫌屁股不够翘,那就丰臀 你与卡戴珊的差距,不在于外貌,只在于你有没有钱 可以说,只有你想不到,没有调整不了的位置,并且眼看着效果这么好,越...
  • 肾病综合征遇上了同型半胱氨酸血症……
    在一些疑难病诊治中,要考虑到先天代谢病的可能。70%的甲基丙二酸血症患儿可伴有高同型半胱氨酸血症。若同型半胱氨酸异常升高,应注意是否存在甲基丙二酸血症。同型半胱氨酸检测相对快捷、经济,可一定程度上提示甲基丙二酸血症的可能,应该提高同型半胱氨酸检测的临床认知度。 结合小儿肾病综合征的诊治,阅读一篇病例文献,以详细阐述这一观点。 在这篇病例文献中,讲述了这段诊疗经过: 一名4岁男...