2019-07-30 13:19:55 热度:

喝酸奶注意事项有哪些?

酸奶,是一种营养丰富、利于消化的乳制品。它广泛地受到了女性朋友的喜爱,尤其是想利用酸奶减肥的人,而且,对牛奶不耐受的人群,为了补充奶制品,也会选择喝酸奶。总的来说,酸奶是一种很健康的饮品。

酸奶的养生功效

酸奶中起着最大作用的是乳酸菌,它可以抑制肠道内有害菌的生长繁殖,并促进消化吸收,从而预防便秘。而且,还可以降低血清胆固醇水平,从而预防心血管疾病,并提高人体免疫力。酸奶中的B族维生素,可以提高人体抵御辐射损伤的能力;酪氨酸则对缓解心理压力有一定的作用。

 

喝酸奶有“三要”

一要:鉴别品种

超市里售卖的,很多是用牛奶、乳酸、柠檬酸、苹果酸、防腐剂等加工制成的乳酸饮料,而非酸奶,营养价值自然比不上酸奶。

二要:饭后饮用

乳酸菌适宜在pH值5.4时生长,空腹时pH值在2以下,乳酸菌会被杀死,不利于保健;饭后2小时胃液被稀释,pH值在3-5之间。

三要:及时漱口

乳酸菌中的某些细菌会影响口腔健康,若在饮用后不及时漱口,口腔内会滋生细菌,儿童也会出现龋齿。

 

喝酸奶“四不宜”

一不宜:饮用过多

俗话说,“物极必反”,酸奶中的乳酸菌固然很好,但是摄入过多则会出现营养过剩,甚至让肠道内的菌群失去平衡,引发肠道疾病。

二不宜:加热饮用

酸奶中的嗜酸乳杆菌属于活体细菌,如果加热那么活菌成了死菌,就会失去原本的保健效果。也不要配合喝开水,否则嗜酸乳杆菌的活性会下降。

 

三不宜:空腹饮用

上文已经提及,酸奶中的乳酸菌生长繁殖都要一定的酸碱度,空腹时酸碱度太低,不利于乳酸菌发挥作用。

四不宜:药物同服

吃药喝酸奶,会让药物的作用无法发挥,起不到药效,而且酸奶中的乳酸菌活力也会下降。

注意事项喝酸奶

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