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北沙参玉竹百合汤怎么煮功效与作用及禁忌症

材料(一人量)

北沙参6g(有南北沙参之分)

百合6g

莲子9g

玉竹6g

枸杞适量

瘦肉100g

(1岁以上,对以上食材无过敏者宝宝食用)

 

功效:养阴益胃,生津止渴,安心养神,补脾


步骤

1.瘦肉洗净,放姜飞水,再用清水洗净泡沫即可,莲子提前泡发;

2.全部材料,除枸杞外,其余放入锅内,大火煮开转小火熬45分钟,再放入枸杞焖一会即可出锅。

3.每周可以煲3-4次。

食材分析

 

北沙参

北沙参,主产于中国的山东、河北、辽宁、内蒙古等地,为伞形科植物珊瑚菜的根。北沙参味甘甜,是临床常用的滋阴药,有清肺化痰、养阴润燥、益胃生津等功效,能缓解燥热伤津、咽干口渴、慢性喉炎、百日咳、支气管炎、肺热咳嗽、小儿夏季热、乳汁不足、白带等症。

1.养阴清肺

北沙参甘润微苦微寒,能够补肺阴兼能清肺热,宜用于阴虚肺燥有热的人症见干咳少痰、久咳劳嗽,或者咽干声音嘶哑着使用,亦可用于治疗阴虚劳热、咳嗽咯血等症。

2.生津益胃

北沙参甘寒能够养胃阴,苦寒能够清胃热。常用于胃阴虚有热引起的口干多饮、饥不欲食、大便疳积、舌苔光剥或者舌红少津或者胃脘隐痛、干呕、胃部嘈杂等不适。

3.免疫抑制

北沙参多糖对细胞免疫和体液免疫,对T细胞和B细胞均有明显的抑制功效,并能抑制迟发型超敏反应,且不引起中央免疫器官萎缩,对同种植皮排斥反应具有显著的抑制作用。

4.滋阴益肾

北沙参能滋阴益肾,多用于阴虚火旺,热病津伤口渴,骨蒸劳热,肌皮枯燥,口苦烦渴等证。

5.解热镇痛

北沙参的乙醇提取物可使正常体温出现轻度下降,对伤寒疫苗引起的发热也有解热作用,此外,北沙参乙醇提取物还有镇痛的作用。

6.抗肿瘤

北沙参对肿瘤细胞的增殖有抑制作用,抑制率在20%以上。

7.抗溃疡

北沙参多糖对应激性和药物性胃溃疡有保护和抑制功效,能使胃酸和胃蛋白酶明显降低,有抗溃疡作用。

功效与作用作用及禁忌症北沙参玉竹百合汤怎么煮

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