2020-01-08 16:33:29 热度:

鸡茸海参汤,缓解扁平苔藓!

鸡茸海参汤

 

 

制作详情


食材:

海参500克,鸡胸肉100克,火腿肉(切末)少许,鸡蛋清2个,黄酒、生粉、清鸡汤、猪油、葱段、姜片、盐、味精、麻油各适量。 

制作方法:

1、将鸡胸肉切成细茸,放入碗中,加鸡蛋清、鸡汤、盐、味精、牛粉、黄酒,搅合成鸡茸;

2、海参洗净,切成斜片,取一半葱、姜投入开水锅中,煮沸后,再将海参烫一下,除去腥味、然后取出;

3、放入猪油50克,热油锅,烧至油五六成热时,放入葱、姜,爆香后捞起。再把鸡汤放入烧开,加入海参,即可一边将鸡茸慢慢倒入,一边用汤勺推动,使汤汁呈薄糊状,淋上麻油,然后盛入盘中,撒上火腿肉、葱花,即可。

 

功效:

此汤滋阴养血润燥、补肾强精健脾。适用于气阴两虚、久病气血衰弱的患者食用。

 


缓解扁平苔藓鸡茸海参汤

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