萝卜糕 制作详情 食材： 稻米500克、白萝卜1000克、腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克、白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克 制作方法： 1、将大米(稻米)浸泡1小时30分钟，洗净，磨成干浆(约2000克)，加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里; 2、萝卜洗净，去皮，刨成细丝; 3、腊肉(腊肥肉)、腊肠切成细粒; 4、虾米洗净用油炒香; 5、香菜、葱洗净，分别切碎; 6、萝卜丝用清水500毫升煮至透...