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当归黄芪羊肉汤的功效与作用、做法及配料

“冬不藏精,春必病温”。冬季补肾,顺应自然界和人体阳气下降潜藏的趋势,补养的物质可以顺利地藏到肾中。根据五气养生理论,冬季应“去寒就温”,减少耗散阳气的过度运动发汗,顺应体内阳气的潜藏,以敛阳护阴。可食温热食物,比如羊肉。

 

每次受到“寒冷袭击”的时候就想着自己应该补一补了,吃点好的说不定就能抵御寒冷了呢,今天就给大家带来一款适合在秋冬季食用的养生药膳吧!

“当归黄芪羊肉汤”

(1)祛寒取暖,特别适合那些寒性体质的人群食用,

 

(2)益气补血。可以有效减少血虚和贫血等不良症状的出现。

 

(3)滋补佳品,不但能为人体提供大量蛋白质,还能提供多种微量元素和维生素,能满足人体多器官正常代谢时对不同营养成分的需要

01

所需食材:

羊肉200克,黄芪30克,当归6克,盐适量

02

制作方法:

(1)羊肉洗净,放入开水中略烫,取出切片。

 

(2)当归,黄芪洗净,放入纱布袋装好。

 

(3)把所有原料一起放入锅内,加适量清水,用猛火煲开,撇去杂质,之后文火煲2—3小时,放食盐调味即可。

 

当归黄芪羊肉汤

作用:

益气补血。特别适合手脚寒凉、爱感冒、面色晦暗、贫血气短的人群。

「养生药膳 」小百科

当归:补血活血,调经止痛,润肠通便。

甘、辛,温。归肝、心、脾经。为补血要药。

 

用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等。补血活血,能调经,为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调,痛经,经闭等症。

 

养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。

黄芪:补气升阳,生津养血。

用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,内热消渴,血虚萎黄,半身不遂,痹痛麻木,痈疽难溃,久溃不敛。

 

黄芪能补一身之气,兼有升阳,固表止汗,排脓生肌,利水消肿,安胎益血的作用。

 

对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。单取黄芪泡水饮用,可治身体困倦,无力,气短。

 

祝您健康快乐每一天!

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功效与作用当归黄芪羊肉汤做法及配料

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