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葱豉汤的做法配方组成放歌:通阳发汗治疗风寒感冒

上次我们知道了如果我们是风寒感冒,就可以自行服用风寒感冒颗粒来解决问题。但是有时候当我们发现自己感冒了已经是晚上的时候,外面的药店已经关门了,而且又不想去医院怎么办?我再告诉大家一个很简单的小方法,一个家庭版“风寒感冒方”。运用得当,这个方子的效果不比风寒感冒颗粒差。

今天我介绍的这个方子名字叫做“葱豉汤”,看名字感觉像是一道好喝“菜汤”,“葱豉汤”的确是药食同源的一道“食疗方”。它的取材也很简单,基本上是家家厨房里常备的:第一味是葱、第二味是豆豉。大家不要小看这个方子,它其实出自于东晋时期葛洪著的《肘后备急方》,这本书大家可能没有听说过,但是屠呦呦和她的青蒿素大家肯定听说过。当年屠呦呦在研究青蒿治疗疟疾的时候陷入了困境,1971年下半年的一天,东晋葛洪《肘后备急方61治寒热诸疟方》中的几句话触发了她的灵感:“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之。”“绞汁”和中药常用的煎熬法不同,这是否为了避免青蒿的有效成分在高温下被破坏?屠呦呦开始改用沸点较低的乙醚提取青蒿,并终于在1971年10月4日从中药青蒿中获得具有100%疟原虫抑制率的提取物,取得中药青蒿抗疟研究的突破。后来又经去粗取精,于1972年11月8日得到抗疟单体—青蒿素。后面的事情大家都知道了,屠呦呦因为青蒿素获得了诺贝尔奖。这是我国唯一被世界承认的原创新药。

葱豉汤为辛温解表剂。具有通阳发汗之功效。主治伤寒初起,头痛身热,脉浮大。方中葱白辛温,入肺、胃经,宣通卫阳,疏达肌表,以散风寒之邪,为君药。豆豉辛而微温,具疏散宣透之性,发汗而不伤正,为臣药。此二药虽属辛温,但辛而不烈,温而不燥,二者合用,具有通阳解表之功,可代替麻黄之用,通治寒伤于表。从这个方子的性味来看是非常适合于风寒感冒初期的。

熬制方法:葱白3段,淡豆豉10克。如果单纯风寒咳嗽可加生姜3-5片,小孩如果不接受葱豉汤的味道可加入少量红糖调味,但不要加多味道太甜会影响效果。

服用方法:每次可以饮用50-100ml,如果汗出后就停止,若无汗就再次服用,直到出汗为止。

风寒感冒和风热感冒的简单鉴别上次我也说了,大家可以自行去看。

葱豉汤的做法配方组成放歌通阳发汗治疗风寒感冒

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