2019-05-10 12:32:46 热度:

那些食物会损坏牙齿?

每当听别人说蛀牙牙疼时,我们总会顺嘴问一句:“糖吃太多了吧?”

吃太多糖导致满嘴蛀牙的观念,在不少人心中早已根深蒂固。可实际上,导致蛀牙的元凶可能不只是糖,还有酸。

01

蛀牙的元凶

蛀牙的主要形成原因是牙菌斑,牙齿菌是牙齿表面一层几乎无色的薄膜,含有造成蛀牙(或称龋齿)的细菌。

 

每次进食后,牙齿中的这些细菌会和食物中的糖分或淀粉发生反应,产生腐蚀性牙齿的酸性物质。如果没有进行及时清洁,久而久之,牙釉质便会遭受破坏,形成比较脆弱的小蛀斑,若继续恶化则会形成牙洞,即“蛀牙”。

从1983年开始,我国每十年进行一次全国性的口腔健康流行病学抽样调查,近期数据表明龋齿发病率在中青年中达到80%,在老年人中达到98%。

 

蛀牙离不开四大因素:

① 细菌。变形链球菌;

 

② 食物。所含糖的种类、数目和粘滞性决定着产生酸的量;

 

③ 时间。摄取食物的次数,每次进食的时间;

 

④ 宿主。牙齿外形以及排列状态,都会影响食品粘滞牙面的时间。

 

02

这些食物,比糖还“毁牙”

 

除了一些糖类和糖果,有些食物吃不对甚至更伤牙。

 

苏打饼干

苏打饼干是发酵和高度加工的产品,在咀嚼时会变得黏牙,容易残留在牙缝中,导致细菌分解时间更长,牙齿被酸腐蚀的时间也就更久。另外还包括一些薯片、爆米花、土司、馒头等。

水果干制品

有些水果变干、脱水或经过佐料加工后,糖分就会被浓缩。这同时意味着,水果干也可能会像糖果一样黏黏地粘在牙齿上,增加酸腐蚀牙齿的风险。而果脯、蜜饯中的额外添加了很多糖,吃多了对牙齿的伤害更大。

番茄酱

番茄含有丰富的维生素C而口感偏酸,制作番茄酱后酸度会更高,经常食用容易伤害到牙釉质。专家表示,食用番茄酱、柠檬汁这类口感偏酸的食物应适度。

另外建议:

吃番茄酱前先吃蔬菜沙拉,可在牙齿上形成一个保护层。

咖啡

经常饮用深色咖啡是导致牙齿变色的原因之一。长时间大量喝咖啡可能引起色素沉淀,时间一长容易使牙齿发黄,产生色斑。不过如果经常刷牙,特别是喝完咖啡后及时漱口或刷牙影响就不大,喝咖啡加点牛奶也有助于稀释咖啡中的色素。

苏打饮料

一些苏打饮料号称无糖,所以酸味不足会加入磷酸。酸性的磷酸对牙釉质的伤害不容小觑,因此苏打饮料比苏打水更伤牙。

 

长期频繁饮用酸性饮料,会让牙齿表面结构变得不紧密,容易出现牙釉质脱矿现象(也叫脱钙,指人的牙齿牙釉质表面的钙磷脱落)。

 

小贴士:

看起来不甜的苏打水、运动饮料,对牙釉的损害程度却大大超过可乐,分别是可乐的3倍和11倍。因此建议可以使用吸管,减少饮料在口腔停留时间,口腔细菌与可发酵碳水化合物接触的时间越短,细菌产生酸的可能性就越小,从而可降低对牙齿的损伤。

03

牙齿清洁养护,千万别轻视

 

牙齿损伤并不是由一种食物或饮料引起,而是饮食习惯、卫生习惯、个人体质等多方面因素综合长期作用的结果。日常生活中,注重饮食的同时更要注意牙齿清洁。

 

牙面或牙缝上容易堆积食物残渣,加上脱落的口腔上皮细胞,唾液和细菌,长时间则容易形成牙垢。牙垢对牙齿的伤害会随其沉积时间而增强,并促进龋齿的形成。在牙根处堆积的牙垢也会刺激牙龈,导致牙周炎等牙周疾病。好在牙垢比较软,容易通过刷牙等方式清除掉。

口腔清洁注意点:

①刷牙。坚持“饭前刷牙、饭后漱口”,牙刷倾斜45°,一半放在牙齿上,一半放在牙龈上,小幅刷动,6个面刷到位,同时别忘了舌苔清洁;

 

②牙刷。健康人一般3个月需更换牙刷,感冒等疾病痊愈后也需更换牙刷。尽量选择细毛软刷,尤其是孕妇及牙口腔敏感者;

 

③牙膏。对于经常吸烟、喝咖啡等人群容易产生牙渍,平时可适当使用去牙渍等针对性较强的牙膏;

 

④护理。每半年至一年进行一次口腔检查、洁牙等防护。

 

护牙可以常吃这些

高磷食物

 

磷酸盐能形成缓冲系统,防止口腔过度酸化,如:鱼肉、贝类、米、扁豆、豌豆、南瓜子等。

高钙食物

钙能抑制细菌产酸,防止牙齿的钙磷化合物溶解,如:奶制品、豆制品、紫菜等。

含氟食物

氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能形成不易溶解的“氟磷灰石”,给牙齿加上“保护层”,提高防酸抗龋能力。可适当多食用鱼、虾、海带等;茶叶同样富含氟,咀嚼茶叶还能增强口腔自洁能力,防治牙龈出血。

去渣除菌食物

粗纤维食物能“扫除”部分牙齿上的残渣,刺激唾液的分泌,以平衡口腔酸碱值,如:芹菜、黄瓜等。而洋葱、芥末、香菇等食物,能杀死变形链球菌等多种细菌,抑制牙菌斑、龋齿的形成。

食物牙齿损坏

推荐阅读

口腔健康对全身健康至关重要,至少能预防10种疾病
2019年1月,国家卫生健康委员会办公厅印发了《健康口腔行动方案(20192025年)》。 《行动方案》指出:口腔疾病是影响我国居民健康的常见病与多发病,不仅影响口腔咀嚼、发音等生理功能,还与脑卒中、心脏病、糖尿病、消化系统疾病等全身疾病有密切关系。 有关资料显示,口腔健康对全身健康至关重要,至少能预防10种病,感兴趣的话让我们来了解一下吧。 预防肥胖病日本东京慈惠大学的和田孝志博士通过调...[详细]
2020-01-30
如何保护儿童牙齿
一、儿童口腔保健 儿童从6岁开始换牙,在其后的6~7年时间是乳牙恒牙混合牙列阶段,直到l5岁左右,这一时期称为替牙期。这是人一生中生长发育最活跃最关键的阶段,也是儿童颌骨和牙弓发育成长的重要时期,是口颌及颅面形态的主要形成和功能完善期;也是龋病、牙龈炎患病的高峰时期,而且此期是儿童大脑发育和性格形成的主要时期。颜面形象的美与丑常常会影响儿童的性格及心理健康成长。因此做好儿童...[详细]
2019-06-01
常见的口腔问题有哪些?这6种口腔问题需警惕
我们所吃的食物和药物会经过口腔来进行咀嚼,若是没有做好口腔清洁卫生的话可能会诱发相关的口腔疾病,要根据不同的口腔问题选择不同的应对措施。常见的口腔问题有哪些? 1、口干症 喝水太少,吃得过咸,腺体萎缩等生理性因素会引起的口干,不用过于担心,只要调整好饮食结构即可。另外当患有糖尿病、甲状腺功能亢进、唾液腺受到损伤,免疫系统相关的疾病、严重的贫血等也会引起口干,出现此问题时...[详细]
2019-05-27
5.20!对你的牙齿好一点!
牙齿每天任劳任怨为我们服务,总是被忽略,只有当感到疼痛的时候才会引起重视的牙齿。甚至很多时候我们都没有意识到,牙齿帮我们做了这么多事! 牙齿帮你享受美食 牙齿每天帮你咬碎吃的所有东西,让肠胃能更好地消化食物。门诊常有来镶牙患者,他们是最懂得牙齿咀嚼功能重要性的。现在牙口还不错的人,应该想想如果有一天没了牙齿该是多么痛苦啊,这样才能更懂得珍惜它。 牙齿让笑容更美 笑容是一个...[详细]
2019-05-20
碳酸饮料为什么伤牙?
大分饮料的PH值在2.2-4.9之间,而牙齿表面珐琅质的溶解临界PH值是5.5!如果你饮料不离口,就等于是把牙齿泡在这样的液体中,慢慢溶解!所以,如何正确的喝饮料,绝对是门技术活。 ▶碳酸饮料为什么会威胁牙齿健康? 【糖】 碳酸饮料是现代人饮食中最大的糖分来源,尤其是儿童和青少年。举个简单的例子,一个355ml的听装可乐就含糖39g,一瓶500ml的柠檬味碳酸饮料就含糖77g。 【酸】 不过,碳酸饮料对牙齿的危害...[详细]
2019-05-16
儿童牙齿保健常识
一、如何区分乳牙和恒牙? 已是妈妈的宝妈妈们,你们可知道什么是乳牙、什么是恒牙??? 很多家长,小孩都十多岁了,竟然搞不清楚乳牙、恒牙的区别。在此普及下: 首先,我们要分清楚乳牙和恒牙。 人的一生中就只有两幅牙齿,乳牙和恒牙。小孩子6岁之前只有乳牙,没有恒牙的。乳牙一般半岁开始萌出,两到三岁逐渐萌完,乳牙总共20颗。 乳牙的萌出 小孩子一般到了6岁左右就开始换牙了,有的是6岁半左右...[详细]
2019-05-13
小孩喝碳酸饮料的危害都有哪些?
日常生活中,什么行为对牙齿的杀伤力最大?不好好刷牙?吃甜食?用牙签剔牙?....... 上面这些都是,除此之外还有一个很普遍,但许多人都不曾意识到的破坏力巨大的行为: 喝饮料! 这些形形色色的饮料对牙齿的攻击指数强大到爆表,不信的话,来看一个真实案例,看饮料是如何毁掉我们的牙齿的。 前方高能预警,不适者请绕道! 发生这样的悲剧,只是源于一个寻常的生活细节,这些人都非常爱喝碳酸饮料。那么...[详细]
2019-05-10
那些食物会损坏牙齿?
每当听别人说蛀牙牙疼时,我们总会顺嘴问一句:糖吃太多了吧? 吃太多糖导致满嘴蛀牙的观念,在不少人心中早已根深蒂固。可实际上,导致蛀牙的元凶可能不只是糖,还有酸。 01 蛀牙的元凶 蛀牙的主要形成原因是牙菌斑,牙齿菌是牙齿表面一层几乎无色的薄膜,含有造成蛀牙(或称龋齿)的细菌。 每次进食后,牙齿中的这些细菌会和食物中的糖分或淀粉发生反应,产生腐蚀性牙齿的酸性物质。如果没有进行及...[详细]
2019-05-10
牙齿自毁式行为都有哪些?
是它,为我们咀嚼人生百味,酸甜苦辣一一尝遍;是它,陪伴我们度过一生,直到有一天慢慢变老。它是我们人体内最坚韧的器官,也是我们自身最厉害的武器。每个人都希望都有一口整齐洁白的牙齿,但因为我们不良的生活习惯,牙齿一直在频频受伤。其实这样是在伤害它,你知道吗? 自毁行为一:要白就要往死里白,你也这样追求吗? 牙齿美白成为了一种时尚新流行,很多小伙伴已经开始形成没有最白只有更白...[详细]
2019-05-07
宝宝婴儿口腔如何保健?
宝宝刚出生时,由于体质较弱,口腔黏膜干燥,唾液腺不发达,容易感染各种病原菌。这时宝妈宝爸们该如何为宝宝的健康保驾护航呢?...[详细]
2019-05-05
  • 宝宝婴儿口腔如何保健?
    宝宝刚出生时,由于体质较弱,口腔黏膜干燥,唾液腺不发达,容易感染各种病原菌。这时宝妈宝爸们该如何为宝宝的健康保驾护航呢?...
  • 儿童牙齿保健常识
    一、如何区分乳牙和恒牙? 已是妈妈的宝妈妈们,你们可知道什么是乳牙、什么是恒牙??? 很多家长,小孩都十多岁了,竟然搞不清楚乳牙、恒牙的区别。在此普及下: 首先,我们要分清楚乳牙和恒牙。 人的一生中就只有两幅牙齿,乳牙和恒牙。小孩子6岁之前只有乳牙,没有恒牙的。乳牙一般半岁开始萌出,两到三岁逐渐萌完,乳牙总共20颗。 乳牙的萌出 小孩子一般到了6岁左右就开始换牙了,有的是6岁半左右...
  • 牙齿自毁式行为都有哪些?
    是它,为我们咀嚼人生百味,酸甜苦辣一一尝遍;是它,陪伴我们度过一生,直到有一天慢慢变老。它是我们人体内最坚韧的器官,也是我们自身最厉害的武器。每个人都希望都有一口整齐洁白的牙齿,但因为我们不良的生活习惯,牙齿一直在频频受伤。其实这样是在伤害它,你知道吗? 自毁行为一:要白就要往死里白,你也这样追求吗? 牙齿美白成为了一种时尚新流行,很多小伙伴已经开始形成没有最白只有更白...
  • 如何保护儿童牙齿
    一、儿童口腔保健 儿童从6岁开始换牙,在其后的6~7年时间是乳牙恒牙混合牙列阶段,直到l5岁左右,这一时期称为替牙期。这是人一生中生长发育最活跃最关键的阶段,也是儿童颌骨和牙弓发育成长的重要时期,是口颌及颅面形态的主要形成和功能完善期;也是龋病、牙龈炎患病的高峰时期,而且此期是儿童大脑发育和性格形成的主要时期。颜面形象的美与丑常常会影响儿童的性格及心理健康成长。因此做好儿童...
  • 口腔清洁保健有哪些常见误区?
    美味生活,从齿开始~这是牙妈妈分享的第1篇内容,点击上方儿牙妈妈课堂可关注 误区一:漱口水天天漱,清凉干净。 纠错:漱口水不提倡每天使用,医院药用漱口水的使用更要遵医嘱。 很多人都认为漱口水方便又管用,刷完后口腔感觉清凉而干净。实际上,漱口水不提倡天天使用和长期使用。因为口腔里也有多个菌群群落,这些菌群平衡才能有效防治各类口腔疾病的发生。现在的一些漱口水,尤其是医院里医生给...
  • 小孩喝碳酸饮料的危害都有哪些?
    日常生活中,什么行为对牙齿的杀伤力最大?不好好刷牙?吃甜食?用牙签剔牙?....... 上面这些都是,除此之外还有一个很普遍,但许多人都不曾意识到的破坏力巨大的行为: 喝饮料! 这些形形色色的饮料对牙齿的攻击指数强大到爆表,不信的话,来看一个真实案例,看饮料是如何毁掉我们的牙齿的。 前方高能预警,不适者请绕道! 发生这样的悲剧,只是源于一个寻常的生活细节,这些人都非常爱喝碳酸饮料。那么...
  • 那些食物会损坏牙齿?
    每当听别人说蛀牙牙疼时,我们总会顺嘴问一句:糖吃太多了吧? 吃太多糖导致满嘴蛀牙的观念,在不少人心中早已根深蒂固。可实际上,导致蛀牙的元凶可能不只是糖,还有酸。 01 蛀牙的元凶 蛀牙的主要形成原因是牙菌斑,牙齿菌是牙齿表面一层几乎无色的薄膜,含有造成蛀牙(或称龋齿)的细菌。 每次进食后,牙齿中的这些细菌会和食物中的糖分或淀粉发生反应,产生腐蚀性牙齿的酸性物质。如果没有进行及...
  • 口腔健康对全身健康至关重要,至少能预防10种疾病
    2019年1月,国家卫生健康委员会办公厅印发了《健康口腔行动方案(20192025年)》。 《行动方案》指出:口腔疾病是影响我国居民健康的常见病与多发病,不仅影响口腔咀嚼、发音等生理功能,还与脑卒中、心脏病、糖尿病、消化系统疾病等全身疾病有密切关系。 有关资料显示,口腔健康对全身健康至关重要,至少能预防10种病,感兴趣的话让我们来了解一下吧。 预防肥胖病日本东京慈惠大学的和田孝志博士通过调...
  • 常见的口腔问题有哪些?这6种口腔问题需警惕
    我们所吃的食物和药物会经过口腔来进行咀嚼,若是没有做好口腔清洁卫生的话可能会诱发相关的口腔疾病,要根据不同的口腔问题选择不同的应对措施。常见的口腔问题有哪些? 1、口干症 喝水太少,吃得过咸,腺体萎缩等生理性因素会引起的口干,不用过于担心,只要调整好饮食结构即可。另外当患有糖尿病、甲状腺功能亢进、唾液腺受到损伤,免疫系统相关的疾病、严重的贫血等也会引起口干,出现此问题时...
  • 碳酸饮料为什么伤牙?
    大分饮料的PH值在2.2-4.9之间,而牙齿表面珐琅质的溶解临界PH值是5.5!如果你饮料不离口,就等于是把牙齿泡在这样的液体中,慢慢溶解!所以,如何正确的喝饮料,绝对是门技术活。 ▶碳酸饮料为什么会威胁牙齿健康? 【糖】 碳酸饮料是现代人饮食中最大的糖分来源,尤其是儿童和青少年。举个简单的例子,一个355ml的听装可乐就含糖39g,一瓶500ml的柠檬味碳酸饮料就含糖77g。 【酸】 不过,碳酸饮料对牙齿的危害...